Italienischer Salat mit weißen Bohnen und Thunfisch

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    Italienischer Salat mit weißen Bohnen und Thunfisch

    Italienischer Salat mit weißen Bohnen und Thunfisch

    (2)
    20Minuten


    Von 27 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Salat heißt auf italienisch Fagioli Toscanelli con Tonno. Schmeckt einfach so als Vorspeise oder Teil eines Antipasti Tellers.

    Claudia_Meilinger Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Dose weiße Bohnen (Cannelini)
    • 3-4 EL Olivenöl
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1/2 TL Salz
    • schwarzer Pfeffer
    • 1/2 -1 Schalotte, fein gehackt
    • 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
    • 200 g Thunfisch aus der Dose in Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Bohnen gut mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Auf Küchenkrepp abtrocknen lassen und die trockenen Bohnen in eine Salatschüssel geben.
    2. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über die Bohnen gießen. Schalotten und Petersilie zugeben und alles gut vermischen. Auf einer Platte anrichten und den in Stücke gerissenen Thunfisch darauf verteilen.
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    Sehr feiner Salat! Den gibts diesen Sommer noch öfters  -  10 Jun 2015

    gfDiva
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    1

    Salat war total lecker und schnell und einfach in der Vorbereitung  -  08 Mrz 2015

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