Rührei mit Pesto

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    Lust auf eine neue Idee für Ihr Frühstück oder Brunch? Dann probieren Sie diese leckeren Eier mit Käse und Pesto! Mir schmecken diese Rühreier am besten mit Vollkornbrot.


    Von 84 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1 EL Pflanzenöl
    • 1 Ei, verquirlt
    • 30 g Gouda, gerieben
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ TL Pesto

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. In einer kleinen Schüssel Ei, Käse, Salz und Pfeffer verrühren. Eiermischung in die Pfanne gießen und 3-5 Minuten braten, bis der gewünschte Garzustand erreicht ist. Vom Herd nehmen und Pesto einrühren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (5)

    Julian
    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Ich habe statt Gouda Feta genommen - sehr zu empfehlen (dann kein oder wenig Salz dran, weil Feta schon ziemlich salzig ist)  -  09 Apr 2009

    kolibri
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    Schmeckt sehr gut!  -  20 Mrz 2015

    UlrikeB
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    Lecker! Ich hab Parmesan anstelle von Gouda verwendet.  -  02 Jan 2014

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