Flambierte Bratäpfel

    Ich flambier meine Bratäpfel mit Rum und füll sie mit einer süßen Haselnussfüllung. Dazu ein Glas Glühwein, herrlich!

    frau_antje

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 8 Äpfel
    • 100 g gemahlene Haselnüsse
    • 3 EL Honig
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • Zimt
    • Zitronensaft
    • 54%iger Rum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 220 C vorheizen und eine feuerfeste Form einfetten.
    2. Äpfel waschen und Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher ausstechen. Haselnüsse mit Honig, Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft und etwas Rum verrühren und die Äpfel damit füllen.
    3. Äpfel in die Form setzen und vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten braten.
    4. Noch heiß mit 54%igem Rum übergießen und anzünden.

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