Makkaroni mit Käsesoße

    Makkaroni mit Käsesoße

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    30Minuten


    Von 152 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Gericht, das vorallem die Kleinen lieben. In Amerika sind Mac and Cheese ein klassiches Kinderessen. Schmeckt auch mit gewürfeltem Räucherspeck ausgezeichnet!

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 50 g Butter
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 1/2 EL Mehl
    • 1 TL Salz
    • 750 ml Milch
    • 225 g ungekochte Makkaroni
    • 175 g geriebener Gouda

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Bitter in einem Topf bei mittlerer Hitze Butter zerlassen. Zwiebeln zugeben und glasig anbraten. Mehl und Salz einrühren (Mehlschwitze).
    2. Milch und Nudeln zugeben und alles zum Kochen bringen. Hitze herunterschalten und Deckel auflegen. Unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
    3. Käse einrühren und schmelzen lassen. Sofort servieren.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Mehlschwitze

    Eine Anleitung für Mehlschwitze sowie Tipps und Tricks gibt es hier.

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    Besprechungen (1)

    nikosen
    Besprochen von:
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    - - 21 Dez 2015

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