Avocadosalat

    Ein feiner Vorspeisensalat mit Avocado, Banane, Orange und Schinken, der dann in der ausgehöhlten Avocado serviert wird.

    gela

    Rheinland-Pfalz, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Avocados
    • 1 Banane, klein geschnitten
    • 1 Orange, klein geschnitten
    • 150 g roher Schinken, in feine Streifen geschnitten
    • 1 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1/4 TL Zucker
    • 2 EL Rum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Avocados halbieren, Steine entfernen und Avocado bis auf einen kleinen Rand mit einem Teelöffel auslöffeln.
    2. Avocadofleisch klein schneiden und mit Banane, Orange und Schinken in einer Schüssel vermischen.
    3. Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Rum zu einem Dressing verrühren, über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Salat in die ausgehöhlten Avocadohälften füllen.

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