Blätterteig mit Feta und Spinat

    francesca

    Blätterteig mit Feta und Spinat

    Blätterteig mit Feta und Spinat

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    1Tag11Stunden


    Von 9 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich mach dieses Gericht oft für meinen Sohn, ist schnell gemacht und er isst es total gerne. Ich kauf gleich den Blätterteig auf Backpapier, den kann man so wie er ist in die Form geben.

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 1 frischer Blätterteig auf Backpapier aus der Kühltheke
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 halbe rote Zwiebel, fein gehackt
    • 1 Packung TK Spinat
    • 100-200 g Feta
    • Muskat
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Tag11Stunden  ›  Fertig in:1Tag11Stunden5Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen und Blätterteig mit Backpapier in eine Auflaufform legen.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten. Spinat gefroren dazu geben und auf niedriger Hitze kurz garen (ca. 5 Min), bis er aufgetaut ist. Feta (Menge nach Geschmack, ich mach meistens so 125 - 150 g) zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und alles gut vermischen. Auf den Blätterteig geben.
    3. Im vorgeheizten Backofen erst bei Ober-- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Spinat-Fetamischung leicht gebräunt ist. Dann auf Unterhitze stellen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Blätterteig durch ist.

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    Schnell gemacht und lecker  -  09 Nov 2015

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