Gebratener Camembert im Schlafrock

    (1)
    15 Min.

    Ich panier Camembert immer in Scheiben, dann hat man besonders viel knusprige Kruste. Birne ist einfach klassisch dazu.

    mutti-am-herd

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Camembert (nicht zu reif)
    • etwas Mehl
    • 1 Ei
    • Semmelbrösel
    • Butter
    • 1 Birne, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Camembert in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Käsescheiben in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
    2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Camembert darin goldbraun braten. Birnenscheiben ebenfalls kurz anbraten und mit dem gebratenen Camembert anrichten.
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    iris
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    Leider in der Pfanne zerronnen :'(  -  20 Dez 2013

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