Tunaburger

    Tunaburger

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Preiswerte saftige Burger mit Thunfisch aus der Dose. Dazu mache ich Tomatencurrysauce, siehe Rezept.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Bund glatte Petersilie
    • 1/2 große Zwiebel
    • 3 Dosen Thunfisch in Wasser
    • 3 Eier
    • 1,5 große Tassen Semmelbrösel
    • 2 gehäufte EL Mayonnaise
    • ½ TL Kräutersalz
    • ½ TL körnige Würze
    • 1 gehäufter TL Thymian
    • Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Petersilie entstielen. Zwiebel abziehen und halbieren, eine Hälfte mit der Petersilie fein hacken.
    2. Thunfisch abgießen und in eine große Schüssel geben, Zwiebel-Petersilie-Gemisch und restliche Zutaten zufügen und mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten. Mit feuchten Händen Frikadellen formen.
    3. Fett in sehr großer Pfanne bei schwacher Mittelhitze erhitzen. Burger langsam auf beiden Seiten goldbraun braten.
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