Trüffel vegan

    1 Std. 55 Min.

    Asl Veganer muss man auf Süßes nicht verzichten. Man kann die Trüffel auch noch mit Gewürzen wie Zimt oder Ingwer variieren.

    körnermamsell

    Berlin, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 100 g Schokolade (mind. 55% Kakaoanteil), gehackt
    • 90 ml Kokosmilch
    • 2 EL gehackte Mandeln
    • Kokosflocken zum Wälzen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde55Minuten 

    1. Schokolade im Wasserbad bei niedriger Hitze zerlassen. Dann Kokosmilch und gehackte Mandeln unterrühren und Masse im Kühlschrank ca. 30-45 Minuten leicht fest werden lassenm aber sie darf nicht zu hart werden.
    2. Zu kleinen Bällen formen und in den Kokosflocken wälzen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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