Spaghetti Thunfisch Salat

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    1 Std. 20 Min.

    Diesen Nudelsalat habe ich erfunden, als mein Mann einmal zu viele Spaghetti gekocht hatte. Man kann ihn statt mit Spaghetti auch mit Farfalle oder Rotini zubereiten.


    Von 44 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 170 g Capellini (Engelshaar-Spaghetti)
    • 1,5 EL frisch gepresster Zitronensaft
    • 3/4 TL Dijonsenf
    • 1 EL Mayonnaise
    • Salz
    • Pfeffer
    • 90 ml Olivenöl
    • 250 g Thunfisch in Lake, abgetropft
    • 2 TL Kapern, abgetropft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
    2. In einer großen Schüssel Zitronensaft, Senf und Mayonnaise mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann langsam unter Schlagen mit dem Schneebesen das Olivenöl dazugegießen. Thunfisch in grobe Brocken zerteilen und mit den Kapern untermischen. Mit den Nudeln mischen und im Kühlschrank ziehen lassen.

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