Crepes ohne Ei

    (49)
    2 Stunden 20 Min.

    Dies ist ein Rezept für klassische französische Crepes ohne Eier.


    Von 67 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 120 ml Magermilch
    • 160 ml Wasser
    • 55 g flüssige Butter
    • 2 EL Vanilleextrakt
    • 125 g Mehl
    • 1 EL Zucker
    • 1 EL Pflanzenöl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Ruhen lassen  ›  Fertig in:2Stunden20Minuten 

    1. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Wasser, flüssige Butter und Vanilleextrakt verrühren. In einer anderen, kleinen Schüssel Mehl, Zucker und Salt mischen. Den Inhalt beider Schüsseln zusammenfügen und mit dem Schneebesen glatt schlagen. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Etwas Öl und ca. 2 EL Teig pro Crepe in die Pfanne geben und die Pfanne hin- und herbewegen, damit sich das Teig gleichmäßig dünn verteilt. Crepes gold und knusprig backen, dann wenden und von der anderen Seite backen, bis sie leicht gebräunt sind. Den Rest der Crepes genauso backen.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Crepes machen

    Tipps und Tricks für Crepes und eine schrittweise Anleitung zum Crepes backen gibt es in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (49)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 2 Rezeptsammlungen ansehen