Überbackene Ziegenkäse-Caprese Vorspeise

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    Überbackene Ziegenkäse-Caprese Vorspeise

    Überbackene Ziegenkäse-Caprese Vorspeise

    (16)
    20Minuten


    Von 13 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das hier ist eine der einfachsten und leckersten Vorspeisen mit Käse überhaupt. Der Ziegenkäse bekommt eine tolle, cremige Konsistenz und Basilikum und Tomaten schmecken einfach immer mit weichem Käse.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 EL Olivenöl
    • 3 EL frische Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
    • 120 g frischer Ziegenkäse
    • 16 Kirschtomaten, halbiert
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • eine Prise Cayenne Pfeffer oder nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Die Hälfte des Olivenöls auf den Boden von 2 kleinen Keramikförmchen träufeln und pro Förmchen 1 EL Basilikum darauf verteilen. Die Hälfte des Ziegenkäses in jede Form setzen und mit den halbierten Kirschtomaten belegen. Mit etwas Pfeffer und Cayenne würzen. Das restliche Basilikum darüber verteilen.
    3. Förmchen auf ein Backblech setzen und das restlichen Olivenöl darüber träufeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Warm servieren.

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