Gegrillte Rote Bete in Rosmarin-Balsamico Marinade

    Gegrillte Rote Bete in Rosmarin-Balsamico Marinade

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    Über dieses Rezept: Die Rosmarin-Balsamico Marinade gibt der Roten Bete einen tollen Geschmack und sie schmecken lecker mit gegrilltem Fleisch.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 80 ml Balsamico Essig
    • 1 TL frischer Rosmarin, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1/2 TL Herbes de Provence
    • 3 Rote Bete Knollen, in Scheiben geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Balsamico, Rosmarin, Knoblauch und Herbes de Provence in einer Schüssel verrühren, Rote Bete Scheiben hineingeben und mindestens 20 Minuten marinieren.
    2. Grill auf hohe Hitze vorheizen und Grillrost leicht einölen.
    3. Rote Bete und Marinade auf ein großes Stücks Alufolie setzen und Folie zu einem Päckchen fest verschließen. Alupäckchen auf den heißen Grill legen und ca. 25 Minuten grillen oder bis die Rote Bete weich ist.
    4. Rote Bete aus der Alufolie auswickeln und 2-5 Minuten direkt auf dem Grillrost grillen. Heiß servieren.

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    körnermamsell
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    Das geht auch gut im Backofen bei 200 C bis die rote Bete gar ist, ganz ohne Grillen  -  13 Okt 2015

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