Holunderblütentee

    14 Tagen 5 Min.

    Das ist eigentlich gar kein richtiges Rezept aber trotzdem will ich das mal weitergeben, denn Holunderblüten sind ein altes Hausmittel gegen Erkältung. Ich habe noch welche vom letzten Jahr und gehe morgen wieder welche plücken für den nächsten Winter.

    körnermamsell

    Berlin, Deutschland
    Von 13 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 dose

    • ungespritzte Holunderblüten
    • kochendes Wasser
    • Honig

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 14Tage Trocknen lassen  ›  Fertig in:14Tage5Minuten 

    1. Holunderblüten an einem dunklen Ort trocken. Ich breite sie auf einem großen Tablett aus, mit viel Abstand, und drehe sie alle paar Tage um. Es dauert je nach Luftfeuchtigkeit ein paar Wochen, bis die Blüten richtig trocken sind. Dabei möglichst nicht einstauben lassen.
    2. Erst wenn die Blüten richtig getrocknet sind, in eine Teedose geben.
    3. Pro Esslöffel getrocknete Blüten eine Tasse kochendes Wasser aufgießen, 7 bis 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit Honig süßen.

    Holunderblüten sammeln

    Wichtige Tipps fürs Sammeln und Verarbeiten von Holunderblüten finden Sie hier.

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