Maisküchlein

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    Ich mach diese kleinen Maispuffer sicher einmal in der Woche, weil mein Sohn sie so gerne isst und sie total schnell gemacht sind. Dazu schmeckt Tomatensauce super.

    francesca

    Von 10 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Dose Mais, gut abgetropft
    • 1 Ei, getrennt
    • 2 gehäufte EL Vollkornmehl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Maiskörner, Eigelb, Mehl, Salz und Pfeffer mit einer Gabel gut vermischen.
    2. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter die Maismischung heben.
    3. Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Maisküchlein auf beiden Seiten knusprig braten.

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