Salat mit Kichererbsen und Erbsen

    Salat mit Kichererbsen und Erbsen

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Kichererbsen und Erbsen werden mit einem scharfen Dressing angemacht und gekühlt serviert.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 (400 g)-Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft
    • ¼ Zwiebel, gerieben
    • Saft von ½ Zitrone
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • ½ TL Salz
    • ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ TL Cayennepfeffer
    • 5 EL Olivenöl
    • 100 g tiefgekühlte Erbsen, aufgetaut

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kichererbsen, Zwiebel, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Olivenöl zugeben und nach Geschmack noch etwas nachwürzen. Erbsen zugeben und alles zusammen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Kichererbsen kochen

    Wie man getrocknete Kichererbsen kocht, steht hier.

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