Original Cevapcici

    Nach jugoslawischer Tradition reicht man gehackte rohe Zwiebeln dazu.

    babuschka

    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g Rinderhackfleisch
    • 300 g Schweinehackfleisch
    • 1 TL Salz
    • ½ TL Pfeffer
    • 1 gehäufter TL Paprika
    • 1 Ei
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 3 Tropfen Tabasco
    • 4 EL Pflanzenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Das Hackfleisch mit den übrigen Zutaten bis einschl. Tabasco sehr gut vermengen. 5 cm lange und gut daumendicke Röllchen formen.
    2. In der Pfanne in heißem Öl (noch besser auf dem Grillrost) unter regelmäßigem Wenden von allen Seiten bräunen. Die Cevapcici sollen außen braun, innen aber noch rosig und saftig sein.

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