Salatkrem

    Salatkrem

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    18Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dressing wird irgendwie oft wässrig, vor allem in Gurkensalat. Diese Salatkrem ist eine gute Alternative und schmeckt auch gut zu Blattsalaten und anderen Salaten.

    Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 glas

    • 2 Eier
    • 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
    • 125 g Creme fraiche
    • Salz
    • Pfeffer
    • gehackte Kräuter nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:18Minuten 

    1. Eier hart kochen, pellen und Eigelb herauslösen. Eiweiß für einen anderen Zweck verwenden. Alle anderen Zutaten in der Küchenmaschine oder mit dem Zauberstab fein pürieren. Wenn es zu dick ist, ein paar EL Wasser dazugeben.
    2. Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 bis 3 Tagen verbrauchen.
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