Meat Loaf

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    1 Std. 20 Min.

    Amerikanischer Hackbraten (Meat Loaf) wird traditionell mit einer roten Soße zubereitet.


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    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 110 g brauner Zucker
    • 120 ml Ketchup
    • 680 g Rinderhack
    • 180 ml Milch
    • 2 Eier
    • 1 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1/4 TL Ingwerpulver
    • 50 g Salzcracker, zerkrümelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Ofen auf 175 C vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
    2. Zucker in der Form verteilen und festdrücken. Darauf den Ketcup verteilen.
    3. In einer Schüssel die restlichen Zutaten gut vermischen und zu einem Laib formen. In die vorbereitete Form legen.
    4. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, bis der austretende Fleischsaft klar und nicht mehr milchig ist.

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    Mögen alle sehr gern.ist schnell zubereitet und macht im Backofen dann keine Arbeit mehr  -  05 Aug 2014

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