Einfache Mais Salsa

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    8 Stunden 15 Min.

    Ich hab dieses Rezept erfunden, als ich zu einer mexikanischen Party eingeladen war und die Salsa kam so gut an, das ich sie jetzt sehr oft mache. Die Mengenangaben sind Pi mal Daumen.


    Von 32 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 32 

    • 1 Dose Maiskörner, abgetropft
    • 1 orange Paprika, gewürfelt
    • 1 Jalapeno, Samen entfernt und ganz klein gehackt
    • 1 rote Zwiebel, gehackt
    • 1 EL frischer Koriander, gehackt (mehr nach Geschmack)
    • 1 EL frischer Limettensaft oder nach Geschmack
    • 1/2 TL Chiliflocken (weniger nach Geschmack)
    • 1 TL Honig
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. Mais, Paprika, Jalapeno, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Chiliflocken, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und bis zum Verzehr kalt stellen.
    2. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Auf die Maismischung gießen und vermengen. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
    3. Stir the corn, orange bell pepper, jalapeno pepper, red onion, cilantro, lime juice, crushed red pepper, honey, salt, and pepper together in a bowl. Chill until ready to serve.

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