Süßer Ingwersirup

    Süßer Ingwersirup

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    15Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Sirup mit Ingwer schmeckt lecker einfach mit einem Becher Joghurt verrührt oder auch zum Würzen von asiatischen Gerichten.

    Ingrid Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 50 g fein geriebener frischer Ingwer
    • 2 EL Wasser
    • 30 g Honig
    • 30 g Puderzucker
    • 2 Msp Zimt
    • 2 Msp gemahlene Nelken
    • 1 Msp Kurkuma
    • 100 ml Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Alle Zutaten in einem Topf auf kleiner Flamme zum Kochen bringen und unter rühren köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Die Konsistenz erinnert an festen Honig.
    2. Sirup in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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