Champignons a la Grec

    (1)
    25 Min.

    Dieses Rezept für gefüllte Pilze ist von meiner Freundin Rolanda. Große Champignons werden pikant mit einer Kräutermischung gefüllt. Eine ganz tolle Vorspeise!

    Nini

    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 große Champignons
    • 1/2 Bund Schnittlauch, fein gehackt
    • 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
    • 1/2 Bund Dill, fein gehackt
    • Salz
    • Pfeffer
    • gekörnte Brühe
    • Olivenöl
    • 2 EL Weißwein (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Die Stiele der Champignons abtrennen und fein hacken. Mit den gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe vermischen. Champignons mit der offenen Seite nach oben hinlegen und mit der Mischung füllen.
    3. Champignons auf ein leicht geöltes Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. garen. Nach 10 Minuten Garzeit kann man wenn man will noch etwas Weißwein über die Champignonfüllung gießen.

    Schnittlauch Pflege

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    MichaR
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    :-) ganz lecker!  -  05 Sep 2013

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