Vegetarischer Brotaufstrich

    Vegetarischer Brotaufstrich

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Alles nur Natur und ohne Zusatzsstoffe. Kräuter kommen dann nach Geschmack dran. Auf frischem Brot ein Genuss!

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 500 g Kartoffeln
    • 2 Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • ½ Becher saure Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • fein gehackte Kräuter
    • Schnittlauchröllchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und im Schnellkochtopf oder im normalen Topf weich kochen.
    2. Gegarte Kartoffeln in eine Rührschüssel geben. Noch heiß mit dem Handrührgerät zu einem Kartoffelbrei verrühren.
    3. Zwiebel schälen, fein würfeln, Knoblauchzehe pressen. Sauerrahm mit Gewürzen, Kräutern und den restlichen Zutaten unter die Kartoffelmasse mischen.
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