Melonenhälften mit Himbeeren gefüllt

    Melonenhälften mit Himbeeren gefüllt

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Simpler und doch ausgefallener Nachtisch. Vanillelikör ist super, kann aber auch durch Vanillezucker ersetzt werden.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g Himbeeren, frisch oder TK
    • 2 EL Zucker
    • 1 TL Vanillezucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 Zuckermelonen, gekühlt
    • 1 Becher Creme Fraiche
    • 2 EL Vanillelikör oder 1 EL Vanillezucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Himbeeren mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mischen und kühl stellen.
    2. Melonen halbieren, Samen entfernen. Himbereren in die Aushöhlung füllen. Creme Fraiche mit Likör aufschlagen und darüber geben.

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