Paprika-Kräuterreis

    Paprika-Kräuterreis

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieser Reis ist ein wenig ähnlich wie Risotto, nur dass normaler Reis genommen wird, also kein Rühren notwendig, und er ist lockerer. Er passt gut zu Fleisch oder Fisch.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 TL Kräutersalz
    • 2 Tassen Parboiled Reis
    • 1 große rote Paprika
    • 1 große grüne Paprika
    • 1/2 kleines Päckchen Kräuterbutter
    • 1/2 Bund Dill

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. 650 ml Wasser zum Kochen bringen. Kräutersalz und Reis ins kochende Wasser schütten, aufkochen und zugedeckt ohne Umrühren auf kleiner Stufe 20 Min. garen.
    2. Paprikas waschen, in kleine Würfelchen schneiden und 10 Min. auf dem Reis mitgaren. Dill fein hacken. Kräuterbutter und Dill mit einer Gabel unter den Reis heben.

    Reis kochen

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