Grüne Soße (Kräutersoße)

    Eine super Grillsauce oder auch Fonduesauce mit viel Kräutern. Anstatt der Mayonnaise kann man auch Joghurt oder Frischkäse verwenden und statt Essig und Öl Zitrone.

    Nini

    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1/2 Tasse Quark
    • 1/2 Tasse Mayonnaise
    • 1/2 Tasse saure Sahne
    • 2 Bund Schnittlauch
    • 2 Bund Petersilie
    • 1 Bund Dill
    • 1 Bund Estragon
    • 1 Bund Borretsch
    • 1 Bund Basilikum
    • 2 gestrichene TL Zucker
    • 1 gestrichener TL Salz
    • 1/2 TL fein gemahlener weißer Pfeffer
    • 2-3 EL Weinessig
    • 6 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Kräuter gründlich waschen und in der Salatschleuder trocknen. Sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten zu einer Soße vermischen.

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