Scharfes pfannengerührtes Hähnchen

    Scharfes pfannengerührtes Hähnchen

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses Gericht aus pfannengerührtem Hähnchen und Gemüse ist in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
    • 1 EL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • Salz
    • Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 2 grüne Chilischoten, Samengehäuse entfernt und fein gehackt
    • 1 große Tomate, grob gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Das Hähnchen mit ½ EL Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer großen Pfanne oder dem Wok bei mittlerer Temperatur erhitzen und das Fleisch darin unter Rühren 3-4 Minuten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    2. In derselben Pfanne die grüne Paprika und Zwiebel anbraten, bis alles weich ist. Chilischoten, Tomaten und ½ EL Chilipulver hinzufügen. Weitere 3-5 Minuten unter Rühren anbraten, Hähnchen in die Pfanne geben und 2 Minuten gut erhitzen.

    Chilipulver

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    Besprechungen (2)

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    Richtig lecker, aber nächstes Ma werde ich weniger Chilipulver verwenden! - 02 Feb 2009

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    Definitiv toll an einem anstrengenden Abend unter der Woche oder einem faulen Wochenende! - 02 Feb 2009

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