Mille Feuille mit Himbeeren

    babuschka

    Mille Feuille mit Himbeeren

    Mille Feuille mit Himbeeren

    (2)
    40Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Sehr einfaches und einfach göttliches Blätterteiggbäck mit frischen Himbeeren, das ich mir bei den französischen Mille feuille abgeguckt habe.

    Zutaten
    Ergibt: 12 stück

    • 1 Packung Blätterteig TK
    • 250 ml Sahne
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Schälchen Himbeeren

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Blätterteig antauen lassen. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Blätterteig ausrollen und mit einem Teigrad in 24 gleichgroße Rechtecke schneiden. Diese im Abstand aufs Backblech legen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Abkühlen lassen.
    3. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne auf 12 der Blätterteigstücke verteilen, darauf jeweils ein paar Himbeeren geben und mit einem zweiten Blätterteigsstück zusammensetzen. Bis zum Servieren kühl stellen.

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    Michaela
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    Ich hatte noch Himbeermus eingefroren und hab die Mille Feuille mit Himbeersahne gefüllt. Zum Fingerablecken!  -  20 Feb 2014

    backebackekuchen
    Besprochen von:
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    Dafür hast du dir echt 5 Sterne verdient, das ist echt super lecker... auch wenn die Happen nicht so ganz einfach zu essen sind das mache ich nochmal, Blätterteig backen geht bei der Hitze gerade noch  -  28 Jul 2013

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