Apfel-Schokokuchen

    1 Std. 40 Min.

    Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit in Rum getränkten Äpfeln. Ist im Prinzip ein einfacher Rührkuchen.

    Leni_M

    Bayern, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 5 Äpfel
    • 125 ml Rum
    • 200 g Butter
    • 200 g Zucker1
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 1 EL Zimt
    • 2 EL Kakaopulver
    • 200 g Mehl
    • 150 g gemahlene Haselnüsse
    • 1 Päckchen Backpulver
    • Butter und Semmelbrösel für die Form

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde10Minuten  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Äpfel schälen und würfeln. In eine Schüssel geben, mit Rum begießen und ca. 30 Min. ziehen lassen, dabei öfters.
    2. Eine Springform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Backofen auf 175 °C vorheizen.
    3. Butter schaumig schlagen, nach und nach Zucker zugeben, dann die Eier. Nacheinander die übrigen Zutaten unterrühren. Zuletzt die Äpfel mit dem Rum unter den Teig heben und in die vorbereitete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 70 Min. backen.

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