Gefüllte rohe Gurken

    Gefüllte rohe Gurken

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein schnelles Rezept für den Sommer. Ich schäle die Gurken nicht, weil ich immer ungespritzte nehme.

    susi310 Salzburg, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Salatgurken
    • 250 g Extrawurst
    • 1 Dutzend Gurkerl
    • 4 Eier
    • 250 ml Sauerrahm
    • Senf
    • Pfeffer
    • frisch gehackter Dil
    • Salz
    • Pfeffer
    • Weißweinessig

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eier hart kochen und abkühlen lassen. Abkühlen lassen und fein hacken. Wurst fein würfeln, Gurkerl ebenso. Rahm mit Gewürzen verrühren und kräftig abschmecken und dazugeben, alles gut mischen.
    2. Gurken der Länge nach halbieren, Samen auskratzen und füllen. Jeweils in 4 Stücke schneiden. Die Gurken lassen sich auch gut vorbereiten.

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