Zucchiniblüten mit Feta

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    Zucchiniblüten mit Feta

    Zucchiniblüten mit Feta

    (13)
    33Minuten


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    Über dieses Rezept: Zucchiniblüten werden mit Feta gefüllt, dann paniert und in Olivenöl gebraten. Ein super Sommergericht.

    Zutaten
    Ergibt: 18 Zucchiniblüten

    • 120 ml Olivenöl
    • 4 Eier
    • 200 g Semmelbrösel
    • 200 g Feta, gewürfelt
    • 18 Zucchiniblüten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 18Minuten  ›  Fertig in:33Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    2. Eier in einer Schüssel verquirlen. Semmelbrösel in eine zweite Schüssel geben. Je einen Würfel Feta in jede Zucchiniblüte stecken. Zucchiniblüten erst ins Ei tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen.
    3. Im heißen Öl goldgelb frittieren.

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