Leckerer Joghurtkuchen

    (1)
    1 Std. 15 Min.

    Ein schneller Rührkuchen, der einfach zu machen ist. Gibts oft unter der Woche zum Kaffee, vorallem wenn ich kein frisches Obst im Haus hab.

    Ingrid

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 200 g weißer Joghurt
    • 240 g Zucker
    • 240 g Mehl
    • 150 ml Distelöl
    • 3 Eier
    • 1 Packung Backpulver
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • eine Prise Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 175°C vorheizen.
    2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren (ca. 5 Minuten).
    3. Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im heißen Backofen ca. 1 Stunde backen.

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    monika
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    Lecker und schnell zu backen. Ist schön saftig und hält sich lange. Ich habe den Kuchen inzwischen schon oft gebacken. Er schmeckt auch mit Sonnenblumenöl und ich nehme auch nur 200 g Zucker.  -  19 Mai 2014

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