Buchweizenplinsen

    Buchweizenplinsen

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    55Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Herzhafte Plinsen (Pfannkuchen) aus Buchweizen mit Kräutern. Sie sind glutenfrei und laktosefrei. Dazu gibts bei uns Möhrenrohkost.

    Sandra_L Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g mehlfeiner Buchweizen
    • 2 Eier
    • 1 TL Salz
    • Majoran
    • 2 EL Schnittlauch
    • 250 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
    • Öl für die Pfanne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Buchweizenmehl in eine große Schüssel geben und mit Eiern und allen anderen Zutaten verquirlen. 30 Minuten quellen lassen.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen, ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und verstreichen. Von beiden Seiten goldgelb backen.
    3. Plinsen aus der Pfanne nehmen und mit restlichen Teig genauso verfahren.
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