Wenn einem am Ende des Sommers zu viele grüne Tomaten übrig bleiben, kann man diese super einlegen, sie halten sich 1-2 Monate.
Lesen Sie hier, wie Sie Tomaten selbst anbauen.
Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.