zuckerkuchen

    zuckerkuchen

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    2Stunden10Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: einer meiner lieblingskuchen als kind, aber nur wenn er ganz frisch ist, dann schmeckt er unglaublich lecker.

    Elke_04315 Sachsen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • teig
    • 2 päckchen trockenhefe
    • 250 ml lauwarme milch
    • 75 g zucker
    • 500 g mehl
    • 1 prise salz
    • 50 g weiche butter
    • belag
    • 125 g weiche butter
    • 100 g zucker
    • 75 g mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde20Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. hefe in warmer milch mit 1 TL vom zucker in einer kleinen schüssel vermischen und beiseite stellen bis es schäumt.
    2. mehl, salz, restlichen zucker und butter dazugeben und alles zu einem geschmeidigen teig verkneten. abdecken und 1 std. gehen lassen.
    3. backblech mit backpapier auslegen. teig kräftig durchkneten und auf passende größe fürs blech ausrollen. aufs blech legen und butter in flöckchen darauf verteilen. mit zucker und mandeln bestreuen und 20 min. gehen lassen.
    4. backofen auf 200 c vorheizen. kuchen nach dem gehen 15 bis 20 min. backen.

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