Schlehen-Plätzchen

    Wenn ich diese Plätzchen mache, frage ich immer, ob jemand weiß, was die Füllung ist. Auf Schlehengelee kommen nicht viele :-)

    elisabeth

    Schleswig-Holstein, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 40 

    • 400 g Mehl
    • 250 g weiche Butter
    • 120 g Zucker
    • 1 Eigelb
    • 1 Prise Salz
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 kleines Glas Schlehengelee
    • Puderzucker

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Eigelb, Salz und Vanillezucker einen Mürbeteig zubereiten. In Klarsichtfolie einschlagen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    2. Backofen auf 175 C vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    3. Teig auf bemehlter Fläche dünne ausrollen. Gleiche Anzahl runde Plätzchen und Ringe ausstechen. Aufs Backblech legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten hellgelb backen. Schlehengelee etwas erwärmen und glatt rühren. Je ein rundes Plätzchen und ein Ringplätzchen noch warm mit Gelee zusammensetzen. Dann noch etwas mehr Gelee in die Mitte des Rings geben und an einem kühlen Ort fest werden lassen.
    5. Mit Puderzucker bestäuben.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen