Schokoladen Traum

    Dieser Kuchen besteht eigentlich nur aus Schokolade, er ist sehr cremig im Mund und schmeckt einfach super lecker. Der beste den ich je gegessen habe!

    LeoBoldt

    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen

    • 200 g Schokoladenkuvertüre (Zartbitter)
    • 200 g Butter
    • 250 g Zucker (am besten feinen Backzucker)
    • 5 Eier
    • 1 EL Mehl
    • weiße Kuvertüre zur Verzierung (muss nicht sein, schmeckt aber besser)
    • Kakao zum bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 22Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Die Schokolade wird zusammen mit der Butter in einem Wasserbad vollständig geschmolzen.
    2. Man gibt den Zucker hinzu und rührt ihn gut unter, sodass er sich auflöst. Jetzt lässt man das Ganze erstmal etwas abkühlen.
    3. Jetzt kommen die Eier hinzu, jedes einzeln, und nach jedem Ei muss so lang gerührt werden bis sich das Ei mit der Masse verbunden hat. Nicht mixen!
    4. Nun wird der Löffel Mehl untergerührt.
    5. Den Teig auf ein Backblech mit eingefettetem Backpapier gießen.
    6. Und nun in dem vorgeheizten Backofen bei 190°C 22 Minuten backen.
    7. Den fertigen Kuchen entweder warm servieren oder aber man stellt ihn über Nacht in den Kühlschrank wo er eine feste, cremige Konsistenz bekommt, man kann den Kuchen nun mit Kakao Pulver gut einpudern und mit weißer Kuvertüre bemalen.

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