Ambrosiacreme

    Ambrosiacreme

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    4Stunden20Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ambrosia ist eine super leckere Creme, die sich gut vorbereiten lässt. Danach mit frischen Früchten oder Beeren dekorieren.

    wanderlust Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 ml Sauerrahm
    • 300 g Naturjoghurt
    • 100-150 g Zucker (je nachdem, wies süß man es mag)
    • Saft von 1/2 Zitrone
    • 1 EL Rum
    • 6 Blatt Gelatine
    • 250 ml Sahne
    • Obst oder Beeren nach Wahl

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Fest werden lassen  ›  Fertig in:4Stunden20Minuten 

    1. Sauerrahm, Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Rum verrühren.
    2. Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanweisung einweichen und ausdrücken. Erwärmen, auflösen und unter die Sahnemischung geben.
    3. Sahne steif schlagen und kurz bevor die Creme beginnt, fest zu werden, unterziehen.
    4. Creme auf Portionsschälchen verteilen und einige Stunden kühl stellen. Vor dem Verzieren mit Obst oder Beeren verzieren.
    5. Vor dem Servieren stürzen und mit frischem Obst garnieren.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

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