Mirabellenkuchen mit Mandelteig

    backebackekuchen

    Mirabellenkuchen mit Mandelteig

    Mirabellenkuchen mit Mandelteig

    (2)
    50Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein Mirabellenkuchen für alle, die Mandelgeschmack mögen. Der Teig ist mit Mandeln gemacht, an den Belag kommt Amaretto und obendrauf kommen Mandelblättchen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen im glas

    • Mandelteig
    • 250 g Mehl
    • 125 g weiche Butter
    • 50 g Mandelmehl
    • 50 g Zucker
    • 3 Eigelb
    • Belag
    • 4 EL Amaretto
    • 1 kg Mirabellen, entsteint
    • 2 EL Zucker
    • etwas Paniermehl
    • Puderzucker
    • 4 EL Mandelblättchen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Alle Zutaten bis einschl. Zucker in der Kuchenmaschine mit der Pulstaste kurz mischen.
    2. Eins nach dem anderen die Eigelb dazugeben und jedesmal die Pulstaste betätigen. Der Teig ist erst krümelig und wird dann geschmeidig und formt einen Kloß.
    3. Ofen auf 225 C vorheizen. Eine große Tarteform mit dem Teig auslegen.
    4. In einer Schüssel Mirabellen mit Amaretto und 2 EL Zucker mischen. Teig mit Paniermehl bestreuen und mit Mirabellen belegen. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Sofort nach dem Backen mit Puderzucker und Mandelblättchen bestreuen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    backebackekuchen
    Besprochen von:
    2

    total lecker :-)  -  15 Sep 2014

    Christine
    Besprochen von:
    0

    Hab ich heute gebacken und war nur noch lecker, vor allem die Mandelblättchen harmonieren super mit den Mirabellen  -  21 Aug 2016

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen