Chicken Wings mit Sojasoße und Ingwer

    (720)
    2 Stunden 5 Min.

    An die Soße für diese Chicken Wings kommt Sojasoße, Honig und Ingwer, die nötige Schärfe bekommt sie durch Chilisoße.


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    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 1,3 kg Hähnchenflügel, in der Mitte durchschnitten und Spitzen entfernt
    • 120 ml Sojasoße
    • 120 ml Honig
    • 60 ml dunkler Zuckerrübensirup
    • 2 EL Chilisoße bzw. scharfe Soße
    • 1 TL Ingwerpulver
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Marinieren  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Hähnchenflügel in eine mittelgroße flaches Form geben.
    2. In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Sirup, Chilisoße, Ingwer und Knoblauch mischen. Über das Fleisch gießen und abdecken. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, dabei ab und zu wenden.
    3. Ofen auf 190 C vorheizen.
    4. Hähnchenflügel in einer Lage in eine große ofenfeste Form legen und im vorgeheizten Ofen 50 Minuten garen, dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen und einmal während des Garens wenden. Das Fleisch darf nicht mehr rosa sein und der herausrinnende Saft muss klar sein.

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