Joghurt-Gurken-Sauce

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    Über dieses Rezept: Ich wollte einen Tzatziki wie in meinem griechischen Lieblingsrestaurant machen, hier ist das Ergebnis:

    Zutaten
    Portionen: 16 

    • 240 ml Naturjogurt
    • 240 g Sour Cream, saure Sahne oder Schmand
    • 1 TL heller Essig
    • 1/2 TL Zitronensaft
    • 1 kleine Gurke, geschält, Samen entfernt und fein gewürfelt
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 65 g zerkrümelter Feta
    • 1/2 TL Oregano
    • 1/4 TL fein abgeriebene Zitronenschale
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 10Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:10Stunden10Minuten 

    1. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und 8 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
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