Möhrengemüse

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    Eine einfache Zubereitung für Möhren. Mit Petersilie schmecken die Möhren extra lecker, aber kann man auch weglassen.

    Lydia68

    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Möhren
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 1-2 EL Butter
    • 125 ml Brühe
    • Salz
    • Pfeffer
    • eine Prise Zucker
    • 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Möhren abschaben, halbieren und in gleichmäßig große Stücke schneiden.
    2. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Möhren zugeben und kurz mit andünsten. Brühe angießen und Gemüse mit geschlossenem Topf ca. 15 Minuten weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Deckel abnehmen und noch ein paar Minuten weiter köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
    3. Das fertige Gemüse mit Petersilie bestreuen und servieren.

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Annika
    Besprochen von:
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    super Beilage  -  03 Mrz 2014

    Tina
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    Schmeckten sehr lecker die Möhren mit den Zwiebeln. Petersilie hatt ich nicht im Haus.  -  08 Nov 2013

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