Zwetschgenkompott

    Zwetschgenkompott

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    Über dieses Rezept: Ein schnell gekochtes Kompott. Ich mach es meistens schon am Abend vorher, dann kann es über Nacht abkühlen.

    Sandra_L Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 750 g Zwetschgen, gewaschen und entsteint
    • 250 ml Wasser
    • 60 g Zucker
    • 2 Zitronenscheiben
    • 2 Nelken
    • 1 Zimtstange

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Wasser, Zucker, Zitronenscheiben, Nelken und Zimtstange in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Zwetchgen hineingeben und bei mäßiger Hitze rugedeckt ca, 5 Minuten gar ziehen lassen.
    2. Abkühlen lassen, Gewürze entfernen und servieren.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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