Feigen-Rucolasalat

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    Supersimpler Salat und unglaublich lecker! Wenn frische Feigen Saison haben, mach ich den Salat mehrmals die Woche.


    Von 25 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 g Rucola
    • 8 frische Feigen, geviertelt
    • 20 g Parmesan, gerieben
    • 2 EL Pinienkerne, geröstet
    • 2 EL Honig
    • 2 EL Balsamico

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Feigen, Rucola, Parmesan und Pinienkerne in einer Schüssel vermengen.
    2. Vor dem Servieren mit Honig und Balsamico beträufeln.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

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    Ich hab Feta anstelle von Parmesan verwendet und eine Honig Balsamico Vinaigrette gemacht  -  08 Sep 2015

    tpuell
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    superleckere kombi :-)  -  16 Sep 2013

    muschel
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    Köstlich!  -  06 Sep 2015

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