Wurstsalat mit Ananas

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    10 Min.

    Wurstsalat mit geriebenem Apfel kennt man ja aber auch mit Ananas schmeckt es sehr gut!

    KarlHeinz

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 300 g gute Fleischwurst
    • 2-3 Frühlingszwiebeln
    • 1 Bund Radieschen
    • 100 g Emmentaler in Scheiben
    • 2 Ringe Ananas aus der Dose
    • 2-3 Gewürzgurken
    • 2 EL Ananassaft
    • 4 – 6 EL Essig
    • ½ TL Salz
    • 4 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Die Wurst enthäuten und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen und mit dem Zwiebelgrün schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Käsescheiben in 2 x 2 cm große Stücke schneiden, Ananas in kleine Stücke schneiden. Gurken in Scheibchen schneiden.
    2. Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Mit dem Salat mischen und kurz durchziehen lassen.
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    Nora
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    mal was anderes, hat auch gut geschmeckt und sah total schön aus, aber irgendwie ist mir ein normaler Wurstsalat dann doch am liebsten.  -  27 Jun 2014

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