Quarkcreme mit Walnusskrokant

    (1)
    15 Min.

    Ein schneller Nachtisch für den Herbst wenn es frische Walnüsse gibt.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 EL Wasser
    • 2 EL Zucker
    • 1 Tasse Walnusskerne
    • 1/4 TL Zimt
    • 2 Packungen Sahnequark 20% oder 40% (500 g)
    • 2 gehäufte EL Zucker
    • 1 gehäufter TL Vanillezucker
    • 1 gehäufter EL Zitronenzucker (siehe Fußnote)
    • Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Walnusskerne grob hacken. Mit 2 EL Zucker, Wasser und Zimt unter Rühren karamellisieren. Auf einem Teller abkühlen lassen.
    2. Quark mit den restlichen Zutaten außer Zimt aufschlagen und kalt stellen. Vor dem Servieren den Walnusskrokant unter die Quarkcreme heben, portionieren und leicht mit Zimt überpudern.

    Zitronenzucker

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    Ein leckeres, schnelles Dessert.  -  29 Jan 2014

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