Salat aus Cocktailtomaten mit Kräutern

    Salat aus Cocktailtomaten mit Kräutern

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    Von 57 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine super Tomatensalat für heiße Sommerabende. Cocktailtomaten, Frühlingszwiebeln, frischer Knoblauch, Basilikum und Koriander werden in diesem leckeren Salat kombiniert.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 300 g rote Cocktailtomaten, halbiert
    • 300 g gelbe Cocktailtomaten, halbiert
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 3-4 EL gehacktes frisches Basilikum
    • 3-4 EL gehackter frischer Koriander
    • Salz
    • Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. 30 Minuten durchziehen lassen, nochmals umrühren und servieren.

    Tipp:

    Falls gewünscht, vor dem Servieren noch mit etwas mehr Olivenöl beträufeln.

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    leckerer Tomatensalat  -  02 Jun 2015

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