Vegane Mais-Vollkornmuffins

    Vegane Mais-Vollkornmuffins

    Rezeptbild: Vegane Mais-Vollkornmuffins
    4

    Vegane Mais-Vollkornmuffins

    (187)
    20Minuten


    Von 169 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese veganen Muffins enthalten Maismehl, Vollkornmehl, Apfelmus und Sojamilch und werden mit Agavennektar gesüßt. Den Agavennektar kann man durch Ahornsirup ersetzen.

    Zutaten
    Ergibt: 6 muffins

    • 70 g Maismehl
    • 60 g Weizenvollkornmehl
    • 1/2 TL Backnatron
    • 1/2 TL Salz
    • 120 ml feines Apfelmus
    • 120 ml Sojamilch
    • 60 ml Agavennektar, ersatzweise Ahornsirup
    • 2 EL Rapsöl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ofen auf 165 C vorheizen. Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
    2. Maismehl, Vollkornmehl, Backnatron und Salz in einer Schüssel mischen. Apfelmus, Sojamilch und Agavennektar untermischen. Unter Rühren nach und nach das Öl hinzugeben. Auf die Muffinformen verteilen.
    3. 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Zum Test einen Zahnstocher in die höchste Stelle eines Muffins stecken, es sollte nichts daran hängen bleiben, nach Bedarf Backzeit verlängern.

    Muffins backen

    Tipps und Tricks, wie man Muffins richtig backt, finden Sie in der Allrecipes Kochschule Muffins backen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (187)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen