Apfelkuchen mit Sonnenblumenkernen

    1 Std. 5 Min.

    Auf diesen Apfelkuchen kommt ein Guss aus Honig und Sonnenblumenkernen, also mal etwas ganz anderes.


    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Apfelkuchen

    • 115 g weiche Butter
    • 115 g Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 2 Eier
    • 140 g Mehl
    • Belag
    • 4 Äpfel
    • 75 g Honig
    • 20 g Butter
    • 100 g Sonnenblumenkerne

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Springform buttern. Ofen auf 180° C vorheizen.
    2. Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu Teig verarbeiten. In die Form füllen, glattstreichen.
    3. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in gleichdicke Scheiben schneiden und wie Dachziegel auf dem Kuchen anordnen.
    4. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Noch warm mit dem Honig und der Butter vermischen und auf dem Kuchen verteilen.
    5. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 bis 50 Minuten backen, bis der Guss goldbraun ist.

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