Rohkost Aufstrich

    Möhren und Apfel werden mit Magerquark und etwas Creme fraiche zu einem leckeren Aufstrich vermischen. Besonders gut auf Vollkornbrot.

    Ingrid

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Möhren
    • 1 säuerlicher Apfel
    • 2 EL Zitronensaft
    • 150 g Magerquark
    • 1 EL Creme fraiche
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1/2 Bund Schnittlauch

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Möhre und Apfel dünn schälen, dann fein raspeln und sofort mit Zitronensaft vermischen.
    2. Quark und Creme fraiche vermischen, dann die Apfel und Möhrenraspel untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garnieren.
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